La gemmothérapie (ou "médecine des bourgeons") est une méthode de traitement en plein essort qui utilise les bourgeons de végétaux. Les bourgeons et les jeunes pousses révèlent en effet un potentiel thérapeutique bien plus important que les plantes adultes. Elles contiennent toute l'énergie et le potentiel de vitalité des végétaux en devenir, c'est pourquoi l'on qualifie parfois la gemmothérapie de "phytothérapie globale".

De nombreuses recherches ont montrés que les remèdes de gemmothérapie sont efficaces dans une large gamme d'indications et de plus en plus d'ouvrages de référence mettent en avant les bienfaits de cette nouvelle approche.